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想吃酒酿不用买,做法和配方都告诉你,口感醇香浓重,回味无穷“爱游戏app官网入口下载”

本文摘要:酒酿也就是我们常说的甜酒,米酒,也有的的地方称其为醪糟。酒酿是我国民间的一种传统食品,已有两千多年的食用历史,口感酸甜,营养身分更易于人体吸收,是中暮年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。

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酒酿也就是我们常说的甜酒,米酒,也有的的地方称其为醪糟。酒酿是我国民间的一种传统食品,已有两千多年的食用历史,口感酸甜,营养身分更易于人体吸收,是中暮年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。

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爱美的朋侪可以多吃,而且有身或已经生产的女士吃酒酿还可以催奶哦!现在超市买的酒酿一点都没味像糖水浸泡,还不如自己做,自制酒酿,简朴、洁净、好吃!无任何添加剂!下面我们就来看看是怎么做的吧!【质料】:糯米 500克、酒曲 5克【做法】:1、先把糯米冲洗洁净,然后浸泡4小时;2、把糯米沥干水,隔水蒸30分钟;3、把蒸熟的糯米用勺子翻拌搅散,晾到用手遇到不烫手的温度;4、把酒曲放入小半碗凉开水里搅拌匀称;5、把混淆了酒曲的水淋入糯米饭里;6、让酒曲水和糯米饭充实的翻拌匀称;7、准备好无水无油的密封玻璃容器,放入糯米饭压实,中间留个洞,密封后放在25-30度的地方,(如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温)发酵2~3天出酒了就可以了。酒酿百搭,酒酿蛋、酒酿圆子,或是直接煮开冲饮,清爽又好吃,喜欢汤圆的可以加上汤圆一直煮。【小提示】:1、米蒸熟后一定要晾至室温才气够加甜酒曲,否则发酵失败或者变酸 ;2、器具一定开水提前烫过,消毒,否则容易变质;3、发酵温度控制好,如果温度低可以多发酵一段时间;4、做好的酒酿为了制止提倡来,建议做好后冰箱中低温生存,保证口感。


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